BROTLAND

ちょっと前ですが、偶然ずっと前から気になっていた「BROTLAND」というパン屋さんに遭遇

ここに行こう、と歩いていたわけではないのですが、看板に見覚えがあり、
「もしや・・・？」と思い、反対側の道路に渡って確認してみると、

小さく「BROTLAND」の文字発見。やったー！

店内は狭いのですが、パンのいい香りが。
クリームパン、クロワッサン、ピザ系のパンなどのほかに食パン、バゲット、ライ麦のパンなどもあり、まぁまぁ種類は豊富です。
スコーンなどもあり、わくわくしました。

買ってきたものをご紹介。

○食パン
サイズはややこぶり。やわらかすぎす、軽くトーストしてたべると、さくさくした食感がたのしめます。

○オリーブ入りフォカッチャ
まずオリーブがとてもいいにおい。控えめな塩分ながら、上にトッピングされたチーズと相性がGood.
もちもち、はしていませんが、ふかふかな感じ。
シンプルイズベストですね。


○くるみとレーズンのパン
生地とくるみ、レーズンの配分が申し分なく、なにもつけなくてもパクパク食べられるほど。
こぶりなサイズなので、朝食にも。
生地がほんのり紫っぽいところも、Good.





○抹茶と黒豆のベーグル
ほんのり甘く、生地はもっちり。
噛み応えもまぁまぁあり、シンプルだけどおいしい！と思いました
















○おまけ
店内で試食したらすごくはまったのが、メレンゲを焼いたおかし。
（すみません、名前忘れてしまった・・・レシートに記載なしだったし）
なかにチョコレートのフィリングが入っていて、口の中でシュワシュワと融けていく、その間に中からチョコレートが「こんちはー」って登場するイメージ。




















カフェも併設しているみたいなので、今度はこっちも行ってみたいです。
住所　渋谷区上原2-30-5

BROTLAND

あと、パン屋めぐりに使っている本はこちら。

東京でみつけたおいしいパン

• 作者:
• 出版社/メーカー: ギャップジャパン
• 発売日: 2005/06
• メディア: 単行本

東京でみつけたおいしいパン

• ショップ: 楽天ブックス
• 価格: 1,554 円